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Il migliaccio napoletano – La ricetta di nonno Salvatore!
Migliaccio napoletano, probabilmento lo avrete già sentito, ma cos’è? Come nasce? Oggi il migliaccio è un dolce, semplice, preparato con ingredienti semplici, poveri, con profumi prettamente...
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Sacher muffins velocissimi da preparare – I muffins salvatempo e svuota dispensa
I Sacher muffins velocissimi da preparare sono il dolce dell’ultimo minuto, quando ti prende quella voglia di far dolci all’improvviso, ma hai la dispensa semi vuota. Apri frigo, apri mobili, raccatta...
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Tartufone rum e cioccolato
Questo tartufone rum e cioccolato è perfetto per i più golosi! E’ buonissimo! L’impasto è una nuvola e la copertura di cioccolato rende tutto più accattivante. L’ho adorato e come me chiunque lo abbia...
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Torta di ricotta al limone, un dolce dal sapore semplice e fresco.
La torta di ricotta al limone è un dolce di una semplicità e velocità disarmante. Adattissima a chi non ha tanta esperienza in cucina, riesce sempre a tutti. Nessun procedimento particolare per questa...
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Crostata Braito con fichi e caramello. La crostata che si scioglie in bocca!
La crostata Braito è uno di quei dolci burrosi, morbidi, avvolgenti che quando inizi a mangiare è proprio difficile smettere. Una crostata che si scioglie letteralmente in bocca, da gustare morso per...
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Ciambelline di pasta frolla frolla con crema di ricotta e scaglie di cioccolato
Le ciambelline di pasta frolla con un ripieno di ricotta e scagliette di cioccolato fondente ricordano molto nel gusto la cassata al forno. Un guscio di pasta frolla che racchiude una delle creme che...
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Pastiera al cioccolato, la variante golosa della pastiera napoletana
La Pastiera al cioccolato è la mia variante della famosa pastiera napoletana adatta a tutti i veri amanti del cioccolato. Entrata in casa Varriale qualche anno fa, è giunto il momento di condividerla...
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Crostata con crema Rossana e goccioloni di Nutella
Questa crostata con crema Rossana è stato il dolce scelto per il mio compleanno. Una scelta quasi obbligata in realtà, avevo tante cose da smaltire. In dispensa mi sono ritrovata un barattolo di questa...
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Torrone morbido al cioccolato, il torrone dei morti napoletano.
Il torrone morbido al cioccolato è il dolce simbolo del 2 novembre qui a Napoli. Antica usanza che non si è persa, a Napoli c’è il culto di rendere omaggio ai morti ancora oggi. Infinite sono le...
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Torta di ricotta e cioccolato. Cioccolatosissima e senza lievito!
Questa torta di ricotta e cioccolato è la versione cioccolatosa di questa meravigliosa torta di ricotta della mia carissima amica Claudia. Che dire?? L’ho adorata anzi l’abbiamo adorata! Impossibile...
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